Ristorante Osteria Francescana

L'Osteria Francescana è un ristorante gourmet situato a Modena, gestito dallo chef Massimo Bottura. Nel 2016 e nel 2018, il ristorante è stato riconosciuto come "il miglior ristorante del mondo" da The World's 50 Best Restaurants.

Storia

Dopo gli studi in giurisprudenza, Massimo Bottura ha aperto L'Osteria Francescana nel 1995.

Riconoscimenti

Nel 2016 e nel 2018 è stato classificato come miglior "miglior ristorante del mondo" da World's 50 Best Restaurants. È il primo ristorante italiano a vincere questo premio. Si è classificato 2° nel 2015 e 3° sia 2013 che nel 2014.

L'Osteria Francescana ha ottenuto tre stelle nella Guida Michelin (2012) e nel 2015 ha occupato il primo posto nella guida gastronomica italiana l'Espresso – Ristoranti d'Italia con un punteggio di 20/20.