Ristorante Gucci Osteria Beverly Hills
All'inizio del 2020 a Los Angeles, poco prima dell'esplosione della pandemia di Covid 19, si è aperto il secondo Gucci Osteria, con, come maestro pensatore, lo chef stellato Massimo Bottura (al capo di un primo ristorante Osteria Francescana nel 1995), e come executive chef l'italiano Mattia Agazzi. A fine settembre 2021, un anno e mezzo dopo l'apertura, il ristorante di Beverly Hills è stato incoronato dalla guida rossa e ha ricevuto la sua prima stella.
Nasce nel 2018 la partnership tra il luxury brand italiano e lo chef Bottura, da un'idea dell'amministratore delegato Marco Bizzarri e del direttore artistico Alessandro Michele che hanno poi aperto un primo ristorante a Firenze, all'ultimo piano del Palazzo della Mercanzia, che ha poi ospitato il Museo Gucci e la Gucci Garden Galleria. Alessandro Michele realizza poi l'arredamento, un insieme di soggiorni che mescolano rosso acceso e sfumature di verde pallido, con tavoli in marmo e piatti vintage, stampati con una farfalla rosa.
Il menu dell'Osteria Gucci punta su piatti contemporanei come hamburger, tortellini e involtini di aragosta, tra 25 e 45 euro, integrati da tre menù d'autore (da 150 euro). Un menù consacrato da novembre 2019 da una prima stella della Guida Michelin.
Progettato con lo stesso spirito, il ristorante Gucci a Beverly Hills, su Rodeo Drive, si apre con una terrazza sul tetto (rooftop) sopra il locale, e offre, nelle stesse tonalità dell'Italia, un lounge con divani imbottiti rossi e una terrazza all'aperto , il menu viene distorto con un tocco californiano.
L'avventura gastronomica della casa Gucci non deve fermarsi qui, visto che è già stata annunciata una nuova apertura a Tokyo, nel quartiere di Ginza, annunciato dallo chef Massimo Bottura nel corso del 2020.
Non si possono più contare i ristoranti ormai aperti dai brand del lusso, dalla cena pop-up di Bottega Veneta a Miami, al Café Madang Hermès a Seoul e Jacquemus a Parigi. All'inizio di Giugno, Dior ha annunciato l'apertura del suo primo ristorante parigino situato all'interno della rinnovata sede della casa di lusso (30, Avenue Montaigne). Un locale di cui si dovrebbe parlare, il media chef Jean Imbert, appena nominato al ristorante Plaza Athénée, chiamato a firmare il menu in cucina.
